Brokułowy krem light

Odchudzony?Szybki?Zielony? TAK!!! Taki jest dzisiejszy brokułowy krem. W dodatku idealny do tworzenia pięknych obrazów łyżeczką jogurtu naturalnego, każdy niejadek lub wybredne dziecko, które nie uznaje zup/kremów* [Mamo zrób zupę w której wiadomo co pływa ;) ] zje z uśmiechem na twarzy gdy mama/ tata stworzy specjalnie dla niej/niego indywidualny rysunek

Brokułowy krem light:

• 1 brokuł
• 3 ziemniaki
• biała część pora
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• natka pietruszki
• 1 łyżka masła
• sól i przyprawy
• woda

jogurt do ozdoby oraz groszek ptysiowy - u nas nierozłączny z zupami typu krem dla Klusek

Brokuła dzielimy na różyczki, ziemniaki, seler i pietruszkę kroimy w kostkę, natomiast por kroimy w talarki....Gdy wszystko mamy już przygotowane w małym garnuszku rozpuszczamy łyżkę masła, na której szklimy por, do którego następnie dodajemy  ziemniaki, seler i pietruszkę wszystko chwilkę podsmażamy. Dodajemy wodę tak aby zakryła warzywa i gotujemy  przez kilka minut. Na samym końcu dodajemy różyczki brokuła i natkę pietruszki, wszystko gotujemy do miękkości i na koniec doprawiamy i miksujemy.

Krem brokułowy jest bardzo wdzięcznym "płótnem", bardzo ładnie utrzymuje się na nim jogurt naturalny, którym można narysować co tylko nam się zamarzy :) Poniżej moje rysunki :)