Orkiszowe crumble ze śliwkami i malinami

Ostatnio dostałam od sąsiadki wielką reklamówkę gruszek, które wskoczyły do słoików i kilka śliwek.

Początkowo śliwki miały wskoczyć do jakiegoś ciasta, ale tak długo schodziło mi na myśleniu i wymyślaniu jakie to mogłoby być ciasto, że zrobiły się bardzo dojrzałe i decyzja już musiała być natychmiastowa.

Szybki łatwy, a dodatkowo przepyszny sposób na wszystkie owoce - CRUMBLE.

Moi recenzenci - czyli dwie Kluski były zachwycone i proszą o jeszcze :)

Orkiszowe crumble ze śliwkami i malinami
(3 większe lub 4 mniejsze kokilki)

• 50 g płatków orkiszowych (możemy użyć owsianych)
• 2 łyżki zarodków pszennych
• 1 łyżka mąki pełnoziarnistej
• 1 łyża brązowego cukru
• 50 g masła
• 5 śliwek
• 1 garstka malin
• 1,5 łyżeczki brązowego cukru do posypania owoców

Śliwki myjemy, pozbawiamy pestek i kroimy w kosteczkę, mieszamy z malinami i dzielimy na równe części umieszczając w kokilkach. Tak przygotowane owoce delikatnie posypujemy ok 1/2 łyżeczki brązowego cukru.

W miseczce łączymy płatki orkiszowe, zarodki, mąkę, cukier i masło - ze wszystkich składników zagniatamy kruszonkę, którą posypujemy przygotowane owoce.

Całość zapiekamy przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.

Pysznie różowe rozpływające się owoce z rewelacyjną kruszonką...idealne jako śniadanie lub pyszny deser :) i ekspresowe ciasto, bez miksera, długiego oczekiwania- hmm deser idealny :)