sobota, 26 lipca 2014

Kurczak w curry z sosem kurkowym (lokowanie produktu)

Lubicie kurki? ja bardzo :) w tym klasycznym połączeniu smakują pysznie...proponuję sprobować

Kurczak w curry z sosem kurkowym (lokowanie produktu)


  • 500 g piersi z kurczaka
  • curry indyjskie Kamis
  • 1 średnia cebula
  • 500 g kurek
  • 5 łyżek śmietany 18% do sosów
  • 200 ml wody
  • 3 łyżki posiekanej natki z pietruszki
  • sól pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju rzepakowego do smażenia
Do podania:

  • ryż
  • świeża sałatka



Kurczaka myjemy, osuszamy i dzielimy na mniejsze części - ja każdą pierś dzielę na około 4 mniejsze.
Tak przygotowanego kurczaka solimy, pieprzymy i dodajemy curry indyjskie - odstawiamy na minimum 30 minut.
W międzyczasie cebulę kroimy w drobną kostkę podsmażamy na łyżce oleju, następnie dodajemy umyte i osuszone kurki - całość podsmażamy kilka minut, delikatnie solimy i pieprzymy. Całość podlewamy wodą dzięki czemu uzyskamy delikatny sos, który po chwili zaprawiamy śmietaną - należy wcześniej zahartować ją wodą z sosu. Na osobnej patelni podsmażamy piersi z kurczaka, które dodajemy na sam koniec do sosu.
następnie wsypujemy odrobinę curry - ale tak by tylko podkręciła smak a nie go zdominowała.
Posypujemy natką pietruszki.


Podajemy z ryżem i świeżą sałatą z pomidorami.


2 komentarze:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...