Kurczak w curry z sosem kurkowym (lokowanie produktu)

Lubicie kurki? ja bardzo :) w tym klasycznym połączeniu smakują pysznie...proponuję sprobować

Kurczak w curry z sosem kurkowym (lokowanie produktu)

• 500 g piersi z kurczaka
• curry indyjskie Kamis
• 1 średnia cebula
• 500 g kurek
• 5 łyżek śmietany 18% do sosów
• 200 ml wody
• 3 łyżki posiekanej natki z pietruszki
• sól pieprz do smaku
• 2 łyżki oleju rzepakowego do smażenia

Do podania:

• ryż
• świeża sałatka

Kurczaka myjemy, osuszamy i dzielimy na mniejsze części - ja każdą pierś dzielę na około 4 mniejsze.

Tak przygotowanego kurczaka solimy, pieprzymy i dodajemy curry indyjskie - odstawiamy na minimum 30 minut.

W międzyczasie cebulę kroimy w drobną kostkę podsmażamy na łyżce oleju, następnie dodajemy umyte i osuszone kurki - całość podsmażamy kilka minut, delikatnie solimy i pieprzymy. Całość podlewamy wodą dzięki czemu uzyskamy delikatny sos, który po chwili zaprawiamy śmietaną - należy wcześniej zahartować ją wodą z sosu. Na osobnej patelni podsmażamy piersi z kurczaka, które dodajemy na sam koniec do sosu.

następnie wsypujemy odrobinę curry - ale tak by tylko podkręciła smak a nie go zdominowała.

Posypujemy natką pietruszki.

Podajemy z ryżem i świeżą sałatą z pomidorami.