Wpis nieco spóźniony, gdyż te ciastka pojawiły się na talerzu 6 grudnia - były one przygotowane dla Świętego Mikołaja, razem z buteleczka mleka w podziękowaniu za zabranie listów z całą listą prezentów.
Przepis na ciasteczka znalazłyśmy w książce "Dora poznaje świat - Moja Książka Kucharska - Ciasteczka i Herbatniki"
Ciastka są idealne dla zapracowanych mam, których pociechy bardzo chcą zrobić ciasteczka na choinkę :)
"
Cynamonowe ciasteczka maślane
- 250 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 125 g masła
- 100 g cukru
- 1/2 opakowania cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- kolorowe posypki, lukier do ozdabiania
Mąkę przesiewamy na stolnicę, po środku robimy dołek i wrzucamy do niego jajko. Masło kroimy na małe kawałki i razem z cukrem, cukrem waniliowym oraz cynamonem rozkładamy na brzegu mąki dookoła dołka.
Wszystko siekamy długim nożem, następnie zagniatamy szybko rękami na gładkie ciasto. Ciasto owijamy folią i wkładamy do lodówki na minimum 30 minut.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 - 200 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto i wykrawamy foremkami przeróżne kształty. Pieczemy około 10 minut do złocistego koloru, studzimy a następnie ozdabiamy.
Jeśli chcemy by ciasteczka zawisły na choince musimy pamiętać o dziurce - u nas najlepiej sprawdza się dziurka wycięta słomką do napoi :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz