Przepis, który zamieszczę poniżej wypróbowałam kilka tygodni temu, miał to być mały dodatek do kawy.
Okazało się, że były dodatkiem do świętowania - dostaliśmy dwa zaproszenia na ślub :)
W tym roku mamy wysyp ślubów jesteśmy już po jednym a przed nami jeszcze 3 - nie żebym narzekała, ale jak nie było to nie było a jak są to hurtowo.
Przepis na mini serniczki zaczerpnęłam z jednego z moich ulubionych blogów kulinarnych Kwestia Smaku
jedyne co zmieniłam (przez moją nieuwagę) to ilość użytych ciasteczek - niestety użyłam ich za mało, przez co spód był za bardzo nasączony - ale i tak znikły w oka mgnieniu :)
Mini serniczki z truskawkami
Składniki, 12 sztuk:
• 150 g ciasteczek owsianych
• 500 g zmielonego twarogu
• 1/2 - 3/4 szklanki cukru
• 1 pełna łyżka mąki pszennej
• 1 białko jajka
• 6 truskawek
Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Ciasteczka owsiane pokruszyć, wyłożyć do papilotek, uklepać. Twaróg wymieszać z cukrem, mąką i białkiem. Opcjonalnie dodać aromaty. Masę wyłożyć na ciasteczka, w środek wcisnąć połówkę truskawki. Wstawić do nagrzanego piekarnika i od razu zmniejszyć temperaturę do 120 stopni. Piec przez 25 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Można jeść po wystudzeniu lub po schłodzeniu w lodówce (wówczas masa będzie bardziej kremowa).
Smacznego!!!
Piękne :) Naprawdę ślicznę zdjęcia, i serniczki na pewno tez pyszne:) Tez robiłam i z utęsknieniem czekam na Pani opinię :) http://nymuffin.blogspot.com/2014/03/strawberry-cheesecake-serniczki.html#.Uys-Mah5OSo Pozdrawiam gorąco :) NEW YORK MUFFIN :):)
OdpowiedzUsuń