wtorek, 9 grudnia 2014

Odchudzone czekoladowe ciasto z cukinią i musem jabłkowym

Osoby na diecie mają ciężko...w dodatku gdy są czekoladoholikami ;) Mocno ćwiczyłam swoją wolę, która nie jest zbyt silna ;) Dzieci męczyły - Mamo zrób ciasto czekoladowe z cukinią, które jest ich ulubionym, nie ukrywam że trafiło również w kubki smakowe reszty rodziny :)
Oj myślałam długo, dzieci zbywałam miesiąc czasu...aż uległam, zapowiedzieli się znajomi na kawę i postanowiłam spełnić prośbę córek.
Starałam się jak mogłam żeby odchudzić ciasto, nadal pozostaje pyszne, wilgotne...kawałek stał się moim podwieczorkiem, z zielona herbatą tworzy pyszne połączenie.


Odchudzone czekoladowe ciasto z cukinią i musem jabłkowym:

  • 1 cukinia ok 300 g
  • 1/2 szklanki musu jabłkowego (u mnie domowy z działkowych papierówek)
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki prawdziwego kakao
  • 3/4 szklanki cukru
  • 50 g gorzkiej czekolady - min. 70%  kakao
  • 2 łyżeczki masła
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli



Ciasto robiłam na podstawie mojego wcześniejszego ciasta z cukinią - tu, z powodu zamiany masła na mus jabłkowy postanowiłam zrobić je metodą 'muffinkową'.
W jednym naczyniu mieszamy sypkie składniki - mąkę, cukier, sól, sodę, kakao i cynamon.
W drugim naczyniu łączymy cukinię startą na grubych oczkach, mus jabłkowy, jajka, roztopione masło.
Na samym końcu wszystko razem mieszamy, umieszczamy w tortownicy - ok 19 cm średnicy i pieczemy ok 50 - 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do uzyskania suchego patyczka. 



Co myślicie o moim eksperymencie? Chyba zagości u nas na świątecznym stole. :)


Korzenne przysmakiŚwiąteczne słodkości!zBLOGowani.pl

7 komentarzy:

  1. świetnie Ci wyszło to ciasto i rzeczywiście jest w zdrowszej wersji ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. szukałam właśnie takiego odchudzonego przepisu na cukiniowe :) wypróbuję na pewno, dzięki! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ależ ma głęboki kolor! Takiemu nie można się oprzeć :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak...oprzeć się bardzo trudno ;)

      Usuń
  4. bardzo ciekawie to wygląda, chętnie wypróbuję ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...