Czy wiecie, że szparagi polecane są szczególnie osobom prowadzącym stresujący i intensywny tryb życia?Pozytywnie wpływają na pamięć i koncentrację - zatem idealne dla maturzystów :)
Osoby przebywające na diecie powinny uwzględnić szparagi w swoim jadłospisie, ze względu na właściwości oczyszczające organizm.
Zatem sezon szparagowy w pełni więc JEDZMY SZPARAGI! :)
Odchudzony krem ze szparagów
(2 porcje)
- 2 szklanki wody
- 10 szparagów
- 4 małe ziemniaki
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 średnia cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- sól z czosnkiem w młynku KAMIS
Wodę wlewamy do garnka - najlepiej wrzątek (wtedy ziemniaki nie stracą zbyt dużej ilości witaminy C), do niej wrzucamy pokrojone w kosteczkę ziemniaki oraz pokrojoną w plasterki łodygę selera naciowego.
Gotujemy do momentu gdy będą jeszcze lekko twardawe i wtedy dodajemy pokrojone szparagi.
W międzyczasie ma oleju podsmażamy cebulkę z czosnkiem, które dodajemy do miękkich warzyw.
Gotujemy jeszcze chwilę, następnie miksujemy blenderem na gładki krem, doprawiamy solą z czosnkiem.
Podajemy z główkami szparagów (Kluskom mówię, że to ogony smoka)
Dla urozmaicenia można krem podać z grzankami z chleba razowego, albo z ulubioną kasza lub makaronem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz