Smakowa oliwa

 Naszła mnie ochota na zrobienie smakowej oliwy, którą będzie można używać do sałatek, zup czy innych potraw. Z racji tego, że uwielbiam chilli i czosnek powstały 2 wersje oliwy.

Oliwa z chilli z dodatkiem suszonych pomidorów i czerwonego pieprzu

 

Jak kiedyś wspominałam bardzo lubię ostre przyprawy, potrawy :) więc w moim asortymencie nie mogło by zabraknąć pikantnej oliwy z papryczką chilli. Na samym początku miała być oliwa z samym chilli, ale wyszło inaczej ;) do butelki dodałam jeszcze pokrojone w kostkę suszone pomidory i kilka ziarenek czerwonego pieprzu, co z tego wyjdzie zobaczę niedługo ;). Wszystkie wymienione składniki (chilli, czerwony pieprz i suszone pomidory) zalewamy oliwą z oliwek dobrej jakości, wszystkiego dodajemy tyle ile nam się podoba, w szczególności papryczek :)

Oliwa z czosnkiem z dodatkiem rozmarynu, tymianku i czerwonej bazylii

Podobnie w moim domu jest z czosnkiem, używamy dużo, w każdej postaci, lubimy bardzo! :) Dlatego oliwa czosnkowa też musiała się znaleźć na półce. Do czosnku dodałam odrobinę przypraw: bazylii czerwonej, rozmarynu i tymianku, wszystkie suszone. Czosnek też dodałam suszony w plasterkach i 3 ząbki świeżego ;). Wszystko tak samo zalewamy oliwą z oliwek i zostawiamy na jakiś czas aby smaki sobą przeszły.

Jaki będzie efekt? Mam nadzieję, że będą dobre! :) Podzielę się jak już wszystko sobą przejdzie i będzie gotowe ;)) A Was moi Drodzy zachęcam do robienia swoich oliw, przynajmniej wiemy co dajemy ;))))