Ciasteczka z żurawiną i miodem :)

Trochę zdrowsze ciastka niż zwykle ;) z dużą ilością różnych ziarenek, orzechów, miodu i żurawiny, bez pieczenia i nawet szybko się je robi.

Jak się do nich zabrać? Najpierw musimy przygotować sobie wszystkie składniki jakie chcemy umieścić w ciasteczkach. W mojej wersji trochę tego było:

• sezam
• siemię lniane
• pestki dyni
• orzechy włoskie
• orzechy laskowe
• migdały
• słonecznik
• suszona żurawina
• miód z żurawiną

 

Wszystkie składniki oprócz żurawiny podprażamy na patelni, najlepiej każdy składnik osobno, a na koniec na patelni roztapiamy 1-2 łyżki miodu w zależności od ilości składników, specjalnie nie wypisywałam ile czego, bo najlepiej sobie określić podczas przygotowań ile czego chcemy mieć w ciastkach. Do roztopionego miodu dodajemy wszystkie ziarna i orzechy i przez dłuższą chwilę łączymy na patelni, pozostawiając wszystko na patelni.

Jeszcze ciepłą masę formujemy i pozostawiamy do wyschnięcia ;) ja jako formy użyłam papilotek do muffinek, ale można by też całą masę rozwałkować i powycinać różne kształty, wszystko już zależy od chęci, czasu :)

Najlepsza z tego wszystkiego jest degustacja! :D 

Smacznego! ;)