Syrop z czarnej porzeczki oraz PORZECZKOLADA

Uwielbiam czarną porzeczkę, w odróżnieniu od moich córek które za nią nie przepadają. Postanowiłam zamknąć w słoiku na dłużej jej smak - syropy dostępne w sklepach niekoniecznie smakują jak prawdziwe owoce. Przepis znalazłam TU
Wynik przeszedł moje najśmielsze oczekiwania, a stwierdzenie Klusek o dolewkę sprawiło, że uniosłam się nad ziemią

Syrop z czarnej porzeczki:

• 1 kg czarnej porzeczki 
• 50 liści czarnej porzeczki 
• 6 szklanek cukru 
• 6 szklanek wody

Przygotowanie:
Owoce i liście dokładnie myjemy pod bieżącą ciepłą wodą. Gotujemy na małym ogniu 30 minut (bez przykrycia).
Odcedzamy sok dodajemy cukier i gotujemy jeszcze 30 minut.
Zlewamy gotujące do słoików, szczelnie je zamykamy i pozostawiamy odwrócone "do góry dnem" do wystygnięcia.
Tak pozostawione słoje powinny się samoczynnie zamknąć.
Przechowywać chłodnym miejscu.

PORZECZKOLADA

• syrop z czarnej porzeczki
• woda mineralna (wg uznania gazowana lub nie)
• kostki lodu

Schłodzoną wodę wlewamy do szklanek do niej dodajemy syropu (wg uznania) i wrzucamy kostki lodu. Pycha!