Omlet z groszkiem i szynką

Moje ostatnie śniadanie, miła odmiana do codziennych kanapek i coraz częściej pojawiających się owsianek.
Smacznie i zdrowo...zatem smacznego!

Omlet z groszkiem i szynką:

• 2 jajka
• 2 łyżki groszku konserwowego
• 20 g szynki z indyka
• 1 łyżeczka otrąb pszennych
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• przyprawy

Jajka wybijamy do miseczki i ubijamy trzepaczką, następnie dodajemy mąkę i otręby - mieszamy tak aby nie było grudek. Dodajemy groszek i pokrojoną szynkę oraz przyprawy, delikatnie mieszamy. Patelnię rozgrzewamy, rozpuszczamy masło i wylewamy przygotowaną masę jajeczną. Smażymy po kilka minut z każdej strony.

Podajemy z pomidorem. przybliżona kaloryczność - 285 kcal