Parowar po raz pierwszy ;)

Przyszedł czas użyć po raz pierwszy parowaru, który mama dostała w prezencie jakieś 2 lata temu, wcześniej jakoś nie było okazji ;) może dlatego, że parowar był schowany w komórce pod schodami i nie było go na widoku? ;))

Tak na pierwszy ogień poszły polędwiczki z kurczaka, brokuł i marchewka. Tak na szybko, żeby zobaczyć jak działa maszyna ;)) Powiem, że nigdy nie przepadałam za gotowanym mięsem itp, ale chyba zagości w moim menu. Dzisiaj wersja minimalistyczna, więcej  w niej warzyw niż kurczaka, ale obiad zaliczony.

Co potrzebujemy?
Porcja dla 1 osoby

• 2 marchewki
• 4 różyczki brokuła
• szczypta ziół prowansalskich
• 3 polędwiczki z kurczaka
• 1 woreczek ryżu

Na sos

• 2 łyżki śmietany 12%
• 2  łyżki jogurtu naturalnego
• 2 małe ząbki czosnku
• szczypta soli

Na marynatę

• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
• 4 łyżeczki wody
• 1 łyżeczka sosu sojowego

Co robimy?

Polędwiczki marynujemy, zostawiamy na ok. 30 minut, żeby mięsko "przeszło" smakiem, marchewki obieramy i kroimy w paski, różyczki brokuła opłukujemy wodą. Gdy mamy już wszystko gotowe wrzucamy składniki do parowaru (brokuła posypałam szczyptą soli i ziołami prowansalskimi) i ustawiamy odpowiednią ilość czasu, w moim przypadku było to 20 minut, dalej wszystko robi się samo i na końcu informuje nas, że już skończyło ;)
Sos to nic prostszego do zrobienia,  jogurt łączymy ze śmietaną dodajemy posiekane lub wyciśnięte ząbki czosnku dodajemy szczyptę soli do smaku i razem mieszamy. To wszystko.
Ryż ugotowałam osobno w garnku, 1 woreczek to za dużo, ale wykorzysta się go potem ;)

Na koniec zostaje tylko wszystko wyłożyć na talerz.

No i pierwsze koty za płoty ze spotkaniem z parowarem.

Smacznego!